sabato 22 dicembre 2012

Pensierini di Natale: Marmellata di banane

Ciaooo a tutte : D 
Tra pochi giorni festeggerò il Natale con tutta la famiglia al completo, i miei, bisnonna, nonni, zii e pro zii : D eh si siamo proprio in tanti ! ! come di consueto mi diverto a preparare una marmellatina da regalare, non le classiche marmellate (buonissime), ma quelle insolite che non si trovano al supermercato : D


Quest'anno ho preparato quella di banane , sullo sfondo della foto si vede anche il mio alberello !!


Ecco la ricetta :
1 Kg di banane (senza buccia)
800 g di zucchero
mezzo bicchiere d'acqua
succo di mezzo limone
1 bustina di fruttapec  2:1 (si trova al supermercato)


In una pentola si uniscono lo zucchero e l'acqua e si porta ad ebollizione. A parte bisogna passare le banane al setaccio e versare il succo di limone, per evitare che anneriscano.
Unire la purea di banane allo sciroppo precedentemente preparato, versare il contenuto di una una bustina di fruttapec e cuocere a fuoco moderato. Per i tempi, con la prova del piattino non si sbaglia mai !

Io ho raddoppiato le dosi della ricetta, devo dire che questa marmellata rende molto, nella foto mancano altri vasetti : D  : D

Ovviamente dopo ho sterilizzato tutto, facendoli bollire in acqua per più di una mezzoretta, il sottovuoto si formerà non appena si raffreddano i vasetti.

Ora non mi resta che preparare delle etichette carine da attaccare su ogni vasetto !

Speriamo che piaccia     a  prestooo     e  

  BUON NATALE A TUTTE 
                                                                                 
                        un abbraccioneeeeee








5 commenti:

  1. Sei bravissima Charlotte la marmellata di banane non l'ho mai assaggiata! auguro serene festivita' a tutti voi!

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  2. Non l'ho mai assaggiata ma sicuramente sarà buonissima!
    Grazie per gli auguri che ricambio a te e a tutta la famiglia.

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  3. bravissima, regalare la marmellata preparata da te è una bella idea!!!!ciao e tanti tanti auguri

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  4. brava Charlotte ... io le ho assaggiate e sono proprio buone, auguroni

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